Говяжья голяшка в духовке рецепт
Оссобуко по-итальянски
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Голяшка говяжья в духовке Отзывы 2. Приготовил : Джулия Ветрина.
Потрясающие голяшки в духовке
Продукты На порций Говяжья рулька - 1 штука весом 1, килограмма Чеснок - 6 зубцов Специи для мяса - по вкусу Розмарин, тимьян, эстрагон, перец чёрный и красный, соль - по вкусу Рецепт 1. Мясо натереть солью и специями, разминая для лучшей пропитки, затем обмазать маслом. Выложить в кастрюлю, накрыть и оставить в холодильнике на 1 час, каждые полчаса переворачивая. Включить духовку на разогрев до градусов. Расстелить на рабочую поверхность 60 см фольги, затем ещё один такой же слой. Обернуть рульку кульком фольгой.
- Шаги приготовления
- Рождественские блюда — это многообразие вкусов и традиций, воплощенных на праздничных столах во многих культурах. От традиционного гуся и оливье до изысканных десертов, они отражают тепло и радость праздничного времени, объединяя семью и друзей вокруг стола.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Люблю готовить по своим и новым рецептам. На сайте уже более 3 лет, но только в качестве "потребителя" рецептов.
- Приготовление:
- Джейми Оливер прекрасно готовит Оссобуко из голяшки — блюдо, давно ставшее классикой итальянской кухни наряду с пиццей, пастой или ризотто. Прелесть голяшки — в сочетании мяса с массивной широкой косточкой, внутри которой спрятан вкуснейший костный мозг.
- Автор: Мария Светлова, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Говяжьи голяшки Говяжьей голяшкой называют нижнюю часть туши, ту, которая нарезается кусками.
- Популярные рецепты
- Голяшки продаются и в магазинах, и на рынках и, как правило, совсем недорого. Многие предпочитают другое мясо и совершенно напрасно.
- Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 3 часа 30 мин.
- Говяжья голяшка томленая в духовке пошаговый рецепт. Целую говяжью голяшку натереть солью и перцем, обжарить на растительном масле на сильном огне до корочки.
Привет, друзья! Что у вас сегодня на ужин? Не торопитесь с ответом: после прочтения сегодняшней статьи вы возможно захотите попробовать новое блюдо.
