Как из пюре сделать котлеты

Не смотря на то, что основная задача этого рецепта — использование оставшегося вчерашнего пюре, на самом деле котлеты из него получаются такими аппетитными, что можно и специально отварить картошку и истолочь в пюре, чтобы приготовить из него котлеты. В качестве вкусового наполнителя я добавила в них ветчину, подойдет так же любая колбаса, от вареной, докторской, до полукопченой. Зеленый лук для яркости, а зерновая горчица для большего вкуса.

Как приготовить котлеты из картофельного пюре

Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром

8 рецептов картофельных котлет вместо надоевшего пюре

Котлеты из картофельного пюре с ветчиной и зеленым луком

Картофельные котлеты из пюре на сковороде

Котлеты из картофельного пюре на сковороде. Рецепт котлет картофельных

Картофельные котлеты с сыром и другой начинкой

Картофель очистить, крупные картофелины разрезать на несколько частей, мелкую оставить целой. Вскипятить воду, посолить и положить очищенную картошку. Варить до готовности. С вареного картофеля слить воду и размять в пюре. Оно не должно быть очень влажное, иначе котлеты могут расползтись.