Как сделать электростатическую коптильню
Электростатическая коптильня: принцип работы, схематические указания посборке
Автор: ledsky , 5 марта в Сыровяленые изделия. На просторах интернета увидел интересную штуковину "Электростатическая коптильня", после недолгих изысканий стало более менее ясно что и как можно сделать. Исполнить можно из катушки зажигания для авто, мы сделали выбор в пользу высоковольтного модуля из монитора от компа. Рыбку коптил 15 минут это если не любите сильно копчёную иначе минут 20 , сиг копченый через два дня был просто объедением, хорошая закусь рекомендую.
В этом посте я постараюсь объяснить свои взгляды на некоторые нюансы построения конструктив электростатической коптильни. При конструировании коптильни помните, что дерево, фанера и т. После включения Высоковольтного генератора, перед тем, как поджигать щепу в дымогенераторе и подавать дым в коптильную камеру, КАЖДЫЙ раз рекомендую проверять «фонариком» наличие высокого напряжения и отсутствие утечек тока и короткого замыкания в камере.
- ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН САМОГОННЫХ АППАРАТОВ
- Дзен PRO Koптильни.
- Электростатическая коптильня — выход для тех, кто хочет получить копчености за несколько часов.
- Развитие современных технологий делает нашу жизнь все более комфортной и легкой. Раньше некоторые приборы было невозможно сделать самостоятельно, а уже сегодня — это достаточно просто.
- Присоединяйтесь к обсуждению
- Электростатическая коптильня своими руками упростит процесс приготовления копченых изделий, при этом самодельное устройство не испортит качество готовых изделий.
- Внимание: иногда, при ПЕРВОМ нажатии, ссылка может открыться некорректно браузер особенно Mozilla firefox , направит вас на неправильную страницу Aliexpress, не соответствующую нужной ссылке. Пож-ста, нажмите на ссылку повторно.
- Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание.
Процесс копчения в домашних условиях всегда был достаточно трудоемким мероприятием, особенно, если речь шла о наиболее деликатесной форме — холодной обработке дымом. Приходилось в течение долгих часов следить за температурой и качеством процесса, поддерживать исправную работу дымогенератора и, главное, контролировать, насколько точно поток дыма направлен на закладку из мяса или рыбы. Процесс можно серьезно упростить, если сделать своими руками электростатическую коптильню. Качество обработки практически не изменится, а забот и проблем заметно поубавится. Сразу стоит оговориться — делать электрическую коптильню своими руками имеет смысл только для холодного копчения.
