Как сделать шоколадную глазурь с растительным маслом

Даже не будучи опытным кондитером, можно приготовить отличную, хорошо застывающую, блестящую глазурь для тортов, пирожных и других сладостей. Главное, точно следовать инструкциям рецепта и использовать качественные продукты.

Глазурь из какао и молока

Глазурь из какао — это незаменимый ингредиент любого праздничного торта, если среди гостей будут присутствовать истинные любители выпечки с шоколадом. Конечно же, какао-порошок, не сможет заменить натуральный растопленный на водяной бане шоколад, но вкус глазури с какао, приготовленной на его основе, любую выпечку может изменить до неузнаваемости, и придать ей новые краски вкуса. Когда готовят глазурь из какао, в нее в обязательном порядке кладут сахар или сахарную пудру, эти ингредиенты отвечают за сладкую составляющую. Для того, чтоб регулировать консистенцию глазури, в нее добавляют растительные или животные жиры. Для этих целей используют такие продукты как растительное масло, сметану, молоко и сливочное масло.

Телефон или почта. Чужой компьютер. Полина Филимонова Кондитерский блог. Что делать с остатками шоколада? Полезный пост для кондитеров - лучше сохранить.

Кулинарные практики. Глазированные творожные сырки без консервантов и загустителей по ГОСТу года. Пошаговый рецепт. Глазированные творожные сырки — лакомство из творога в шоколадной глазури. Они появились в СССР в начале х годов прошлого века, но популярность свою получили лишь х. Последние лет их стали производить многие торговые марки.

Похожие статьи

• Торт мокрый шоколадный рецепт пошагово
• Замена масла в акпп своими руками акцент
• Шарики из сгущенки в масле рецепты
• Рецепт шоколадных конфет в домашних условиях с какао