Курица в пиве на банке в духовке рецепт

Курица, запечённая на пивной банке. Сделать потрясающую румяную со всех сторон курицу очень легко, даже если у вас нет специальной подставки.

Курица на пиве в духовке, рецепт с фото, целиком на банке

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда. Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная.

Сажаете на бутылку пива,чтобы горлышко оставалось внутри. Духовку включаем на конвекционный режим на градусов и закидываем курицу. Ждём 30 минут, после чего меняем режим на «гриль» и ждём ещё 30 минут. На выходе у вас получится вот такая сочная сладковато-острая курочка, пропитанная солодом от выпаренного пива.

Курица на пивной банке англ. Beer can chicken , также курица на троне , курица с пивом, танцующая курица, пьяная курица — блюдо из курицы , приготовленное на гриле , также методом непрямого гриля, когда открытая банка пива или другого напитка вставляется в полость курицы, а затем используется для удержания курицы вертикально, пока она готовится на гриле или в печи [1] [2] [3]. В процессе приготовления в банке образуется пар, что добавляет влаги в полость птицы, и предполагается, что пары пива служат для придания аромата блюду [4] [5].

Похожие статьи

• Мидии запеченные в раковинах рецепт пошагово
• Рыбные консервы домашние рецепты
• Чистка лица в домашних условиях рецепты
• Вкусные постные праздничные блюда рецепты