Орляк-папоротник Рецепты Приготовления
Как приготовить лекарственный папоротник орляк
Возможно многие из Вас слышали об орляке - «папоротнике папоротников» лат. Pter i dium aquilinum , о вкусном диком «овоще», напоминающем спаржу и живущем повсюду на территории земного шара, кроме самых суровых пустынь и холодной тундры. В году Карл Линней назвал его Pteris aquila. Линней разрезал ствол наискось у основания и обнаружил, что сосудистые пучки образуют узор, напоминающий орла, и дал название виду aquila орёл. Название рода Pteris происходит от птерона, что означает перо листья похожи на большие пушистые перья.
Хочется рассказать о таком удивительном растение, которое еще является и лекарственным. Обычно растения, из которых делают лекарства, настойки или отвары, мягко говоря, не очень приятные на вкус. Бывают и горькие и терпкие, а с этим растением все наоборот. Оно чрезвычайно вкусное и как ни странно очень полезное. Это растение называется Лекарственный папоротник орляк.
- Новинка 31.1.2024
- Не только в огороде, но и в лесу можно найти настоящее сокровище. Речь о папоротнике орляке, о котором многие только слышали, но как его приготовить в домашних условиях, не в курсе.
- Молодые побеги папоротника-орляка на Дальнем Востоке собирают в мае и засаливают для хранения и дома, и в промышленных масштабах, а кто-то — дома в промышленных масштабах , а потом жарят или тушат с разными видами мяса.
- К сожалению, папоротник, как продукт питания, очень сильно недооценён. Мы уже упоминали об этом в статье «Папоротник… Он съедобный?!
Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых. У нас в Приморском крае ни одно застолье не обходится без блюд из папоротника. Я знаю множество рецептов, хочу поделиться одним из них с вами. Это блюдо подойдeт тем, кто соблюдает пост, и на конкурс "Постимся с Moulinex".
