Соус Цацики С Чем Едят
Всё про соус дзадзики (цацики): что в составе и с чем едят, рецепт и многое другое
Этот соус подается как сопровождение к овощам, свежим или на гриле, к мясу или просто к поджаренному хлебу, а также как самостоятельная закуска или легкий ланч. Кроме того, цацики он же дзадзыки и еще полдюжины вариантов русского написания служит превосходным напоминанием, как вкусно и красиво в Греции, где, как известно, есть все! Вы можете адаптировать соус под свой вкус, сделав его более острым прибавив чеснока и красного перца , цветным натерев туда половину красного сладкого перца или пикантным добавив измельченные маслины и оливки.
Соус с огурцом и йогуртом – греческий соус дзадзики (цацики)
Дзадзики — самый известный греческий соус, соус-легенда. Что может быть лучше нежного кисловато-чесночного соуса, теплого домашнего хлеба, настоящих греческих оливок и бокала местного деревенского вина? Рецептов дзадзики много, так как это народное, национальное блюдо. Расскажу мой любимый. Как же хорошо, что у нас в магазинах стал появляться несладкий густой йогурт.
Греческий соус цацики или дзадзики — неотъемлемая часть греческой кухни. Его подают в охлажденном виде к мясу, рыбе и различным закускам из мяса и рыба. В некоторых рецептах цацики заменяет салатную заправку из оливкового масла. Приготовить греческий цацики проще простого. Убедитесь сами! Огурец очистить от кожуры, натереть на терке и хорошо отжать.
