Суп бозбаш рецепт из говядины
Бозбаш по азербайджански
Ингредиенты Говядина - грамм; Лук репчатый - 1 шт; Нут турецкий горох - грамм; Томаты в собственном соку - грамм; Сливочное масло - 20 грамм; Картофель - 8 шт; Карри - 1 ч. Бозбаш - это азербайджанский заправочный суп, переводится как "серая голова". Варится бозбаш на мясном или курином бульоне с обязательным добавлением гороха нут, который следует замачивать с вечера, если суп вам нужен к обеду следующего дня. Разновидностей бозбаша много в зависимости от региона и вкусовых пристрастий каждой хозяйки.
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 3 часа. Вид кухни: кавказская азербайджанская.
- Как готовить бозбаш?
- Бозбаш - блюдо, распространенное на Кавказе, и полюбившееся гурманам и любителям отведать вкусную и здоровую пищу. Этот густой суп с овощами и сухофруктами готовится преимущественно из баранины, но можно его приготовить и из говяжьего мяса с добавлением овощей по своему вкусу.
- Бозбаш классический готовится строго из баранины: двух мнений быть не может.
- Сочетание говядины баранины и чернослива с томатной пастой просто изумительно, мне очень нравится вкус и аромат! Спасибо, Дарья!
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Автор рецепта Сталик Ханкишиев Казан Мангал, популярный автор кулинарных книг, все последние новые видео с его ютуб канала доступны в этом разделе. Рецепты » Сталик Ханкишиев.
- Бозбаш из говядины мы будем готовить самым классическим способом. Этот рецепт особенно подойдет для тех, кто по каким-то причинам не может приобрести свежую баранину.
- Кюфта бозбаш - традиционное блюдо азербайджанской кухни. Сытное, с густым бульоном.
Простой рецепт » Супы. Кавказский суп бозбаш из говядины и нутом Кавказский суп бозбаш из говядины и нутом простой рецепт. На 3 л супа понадобится: - говядина на кости у меня ребра гр.
