Как приготовить лобстера в домашних условиях пошагово
Подойдут вешенки, шиитаке или лесные грибы, можно взять даже замороженные. Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые. Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично.
Лобстер - морской красавчик
Еда от ШефМаркет. Омары и лобстеры: готовим в домашних условиях. Идеально приготовленные омары и лобстеры — это одно из самых вкусных блюд. Живых моллюсков легко приготовить. Самыми распространенными способами готовки есть варка и приготовление на пару.
Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой. Вместо зеленого лука можно взять репчатый и замариновать его в уксусе или ошпарить кипятком, чтобы не горчил. Для такого салата хорошо сделать и заправку на основе йогурта или просто полить его. Если дать фаршу немного настояться, то котлеты получатся вкуснее.
Это декадентское, вкусное блюдо, которое я больше всего люблю заказывать в хорошем ресторане… но такая цена может вызвать гримасу у любого любителя лобстеров. Хотя в прошлом я пробовал свои силы несколько раз, это никогда не получалось так хорошо, как в ресторанах, в которые я ходил. Я почти сдалась, но приближалась годовщина, и я знала, что мне нужно это выяснить, чтобы приготовить идеальный романтический ужин. В конце концов, какой подарок может быть лучше, чем лобстер? Путем проб и ошибок и большого количества исследований я могу с уверенностью сказать, что приготовление лобстера дома на самом деле не должно быть таким устрашающим, как кажется.