Котлеты из кабачков и картофеля рецепт
Котлеты из кабачков с картофелем и курицей
Овощи натереть на средней терке. Переложить в глубокую емкость и приправить солью, оставить на 10 минут. После чего отжать от лишней жидкости. К отжатой овощной массе добавить куриные яйца, 1 ч. Перемешать до однородности. Смазать разогретую сковороду оливковым или растительным маслом.
Я сделала все на глаз по картошке и кабачкам. Со сметеной - огнище! Да, у меня не получились котлеты тоже, так как очень жидкое тесто вышло.
В сезон молодых овощей многие хозяйки пересмотрели рацион своей семьи и начали готовить меньше мясным блюд, а больше овощных. Даже любимые всем котлеты можно сделать вкусными и сытными, без добавления мяса. Достаточно взять картофель, морковку и кабачок, и через полчаса у вас будет готов вкусный обед или ужин для всей семьи.
